Hatay halkı, market tezgahlarında ve pazarda adeta şok yaşıyor. Özellikle Samandağ Biberi (acı kırmızı biber), 250 TL/kg seviyesine ulaşarak rekor kırdı. Üreticiden tüketiciye uzanan yolda maliyetler, enflasyon ve arz sıkıntısı birleşince vatandaşın sofrası iyice daralıyor.
​Güncel Hal ve Pazar Fiyatlarından Örnekler (Mart 2026 sonu itibarıyla):
​Samandağ Acı Kırmızı Biber: 250 TL/kg
​Domates (salçalık ve sofra): 150 TL/kg civarı
​Patlıcan: 200 TL/kg
​Fasulye: 200 TL/kg
​Dolmalık Biber / Çarliston: 150-170 TL/kg bandında (hal verilerine göre)
​Elma: 125 TL/kg
​Hatay Defne yerel kaynaklarına göre, fiyatlar son dönemde ciddi artış gösterdi. Birçok vatandaş, “Fiyatlar çok acı, biz de acı çekiyoruz” diyor. Hatay'ın bereketli topraklarında yetişen bu ürünler, maalesef son dönemde hem üreticiyi hem de tüketiciyi zorluyor.
​Mazot, gübre, işçilik maliyetlerindeki yükseliş ve hava koşullarının etkisiyle arzda daralma yaşanıyor. “Vatandaş ne yesin?” sorusu gündemdeyken, pazarda alışveriş yapmak artık lüks haline geldi. Ev hanımları daha ucuz alternatifler arıyor, bazıları ise “kuru biber ve salça stoklama” moduna geçti.